De gastronomía por Europa 12 julio, 2016

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Se acerca la pascua, una festividad celebrada no solo en España, sino también en una gran cantidad de países del mundo, en Tengo1Reserva nos hemos querido hacer eco de cómo se celebra en las principales capitales gastronómicas europeas, sin contar España.

Italia

En Italia la celebración de la Semana Santa es realmente importante, cientos de procesiones recorren las calles y una gran cantidad de personas concurren en esta festividad, no solo italianos sino también turistas de otras partes del mundo. En Pascua no solo es protagonista la religión, de la cuál nos mantendremos al margen en Tengo1Reserva, la gastronomía es también todo un motivo de peregrinación.

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Bizcocho rápido de Coco

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Tiempo de preparación: 2 mins

Autor: Rosa Ardá

Cocción: 30 mins

Tiempo total: 32 mins

Raciones: 6

Ingredientes:

3 huevos tamaño L

1 yogur de coco

1 medida del yogurt de aceite de girasol

2 medidas del yogurt de azúcar blanquilla

2 medidas del yogurt de harina de trigo

1 vaso y medio del yogur de coco rallado

Una pizca de sal

levadura química en polvo

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Cómo conseguir que un restaurante tenga éxito 11 julio, 2016

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Si bien es cierto que no existe un único camino hacia el éxito, no es menos verdad que hay factores comunes que si que han acompañado a la mayoría de restaurantes que se han conseguido posicionar como los más solicitados en el mundo de la gastronomía ¿Cuáles son? Toma nota y dales tu toque personal.

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